Se recomienda comenzar a cortar por la maza, que es la parte más ancha y jugosa. Para ello debe colocarse en el jamonero con la pezuña mirando alrededor de arriba. Es importante contar con un cuchillo jamonero perfectamente afilado.
CANPIPORK is a food company whose main activity is the production and manufacturing of Iberian pork products. We are characterized by having a high quality standard and one of the largest varieties of Iberian products on the iberian market.
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Toda la materia prima que utilizamos es de producción propia. CANPIPORK cuenta con varias explotaciones porcinas ubicadas en la provincia de Salamanca y en Extremadura, donde el cerdo ibero se cría con piensos naturales a cojín de cereales y leguminosas.
"Utilizamos las bases de datos de Axesor desde hace muchos años. La profundidad de la información y su permanente puesta al día nos permiten optimizar los procesos de captación de nuevos clientes."
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Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del pierna ibérico. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de
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CANPIPORK es una empresa del sector de la alimentación dedicada a la elaboración y comercialización de productos del asqueroso ibérico, caracterizándose por tener un elevado en serie de calidad y por disponer de una de las mayores variedades de productos ibéricos del mercado, con capacidad para exportar y atinar a conocer esta gema de la Cocina española a prácticamente cualquier zona del mundo.
Para más información de CANPIPORK SL puedes consultar uno cualquiera de nuestros informes financieros disponibles, las Cuentas Anuales de la empresa o incluso ver sus incidencias de impagos en el fichero de morosos RAI.
Las casas o chalets son alojamientos de propiedad privada ideales para familias o grupos grandes, tanto para estancias cortas como largas. Estas casas están amuebladas y equipadas con cocina para preparar tus propias comidas, aunque se suele ofrecer el desayuno como extra.
In its spirit of website developing the entire productive cycle of the Iberian pig, CANPIPORK has more than 40 livestock farms, mainly located in the province of Salamanca and in the Autonomous Community of Extremadura.
La Covatilla III se encuentra a 10 km de la temporada de esquí de La Covatilla y ofrece servicio de inquilinato de equipos de esquí. Este establecimiento se encuentra en La Hoya, en la sierra de Béjar.